Docinhos de Limão

Ingrdientes:



1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
4 colher(es) (sopa) de amido de milho
1 1/2 xícara(s) (chá) de água
2 unidade(s) de gema de ovo
2 colher(es) (sopa) de margarina
1 colher(es) (chá) de raspas de limão
1/2 xícara(s) (chá) de suco de limão
4 disco(s) de pullman rap10 light em pedaços pequenos

Modo de Preparo:

No liquidificador , bata o açúcar, o amido de milho, a água e as gemas Passe para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e ferver. Acrescente a margarina, as raspas e o suco de limão e deixe ferver rapidamente. Desligue.
Asse os pedaços de Rap 10 Light no forno até ficarem crocantes. Deixe esfriar.
Coloque porções do creme de limão sobre os pedaços de Rap 10 e sirva a seguir.

Tempo de Preparo: 30 minutos.

Dica: Você pode substituir o açúcar por adoçante culinário.

Receita indicada por RAP 10 Pullman.