Assado a Moda Americana

Ingredientes:

2 kg de maminha bovina
40 ml de suco de limão
2 unidade(s) de cebola picada(s)
2 unidade(s) de cenoura em pedaços pequenos
2 unidade(s) de batata em pedaços pequenos
100 gr de azeitona verde picada(s)
1 lata(s) de molho de tomate
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
quanto baste de orégano
1 1/2 colher(es) (chá) de glutamato monossódico

Modo de Preparo:

Tempere a carne com o sal, a pimenta, o Aji-no-moto, o orégano e o suco de limão.
Coloque a carne em um refratário e disponha os outros ingredientes já picados em volta.
Coloque o molho de tomate por cima e cubra com papel alumínio. Asse em forno alto por 45 minutos.